ひいちにちと

今年９月にオープンしたばかりのパン屋さん「パナショー」へ行ってきました。

敦賀では数少ないハード系パンの多いお店。

店内は結構広々としていてカフェもあります。
今の季節だと天気のいい日はテラス席でゆっくりするのもいいな～

先日。本町の商店街で新そば祭りの文字を発見。
ちょうどお昼どうしようかと思っていたので、ここで食べることにしました。

通常より早く収穫した早刈りそばは普通のそばより緑色で風味もなんとなく若い感じ？
美味しかったです♪

写真がまだまだあるので、総まとめ。

平日の昼間は子ども達でいっぱいでした。（お祭り休日のため）

カーニバルの一場面

浴衣姿もたくさん見かけました

はしまきってたくあんも入ってるんですよね

並んで買った○○焼き。かまぼことソーセージが入ってました。

初めて買ってみたミニサイズのたいやき。

中身のバリエーションが１０種類くらいあって選ぶのが楽しかったです♪
（一番右はカボチャあん）

以上。今年の敦賀祭りネタはこれでようやく終了です。（たぶん）

先日、両親がめでたく結婚30年目の真珠婚を迎えました。

ということで、その日の夕飯はちょっと豪華になりました。

出かける暇がなかったので金兵衛のお弁当です。

それと、小堀製菓のロールケーキ♪

お父さん、お母さん　おめでとう！
私も30年続くように頑張ります。

・・・とりあえず相手見つけないとね_l￣l●lll

14日は気比神宮で行われた　仲秋の観月会へ行ってきました。

お茶の会ごとに分かれてお茶とお菓子が振舞われていました。
２５０円のお茶券を手に、どこの会のお菓子が美味しそうかな～なんて友人と見て回ってたんですが、
どこも美味しそうで迷いました。
私が行った時はかなりの人だかりでどこも順番待ちしてる状態。
その分お茶とお菓子は美味しく感じられたかも♪
ちなみに私が食べたお菓子は紅屋さんで作られたものでした。
餡を道明寺粉で包み片栗粉でコーティングして蒸したもの、というような丁寧な説明を聞いて頂きました。

和菓子を食べてるとなぜか思い出されるのが、現在放送中の大河ドラマ「篤姫」
宮崎あおいさん演じる篤姫が和菓子を食べるシーンって何度かあったんですが、
とても美味しそうに食べてたのが印象に残ってます。

いい天気で絶好のお月見日和だった当日。

入り口では石灯籠のライトアップ。そして境内へと続く小さな灯籠。

気比神宮前の神楽商店街でもオリジナル灯籠が綺麗に並んでいたので、写真を撮ろうとしてたら新聞記者の方にうっかりつかまり撮り忘れてしまいました(^^ゞ
代わりにどこかの新聞にチラッと私のコメントが載ってます。いい記念になりました♪

敦賀祭りで毎年一番最後まで営業されてるういろう屋さん。
もしかしてこの観月会のために15日まで残っているのかな。

３日は神輿渡御とカーニバル大行進、
４日は山車巡行と民謡踊りが予定通り催されました。

写真は巡行を終えて、ライトアップ待ちの「山車」

この数日間、降ったり止んだりのかなり不安定な天候の中でのお祭りでしたが、なんとか無事お祭りのメインは終了。
雨の中お神輿を担がれた方お疲れ様でした。（中止だろうなと思ってたら、かけ声が聞こえてきてビックリしました。）

敦賀祭りの屋台は全部ではないけれど１０日まで残ってます。
今年はメインの２～４日が平日だったので、７日の日曜くらいまでは残ってるお店が多いはず、
でも、「１０日祭り」まで残ってるお店というのは例年通り少ないんだろうな～。
残ってても平日昼間は開いてなかったりするので注意。

なぜかういろ屋さんだけは１５日頃まで営業されてます。

夏の名物「水せんまんじゅう」
店によって水まんじゅうと呼ばれたり、葛饅頭と呼ばれたり。
名前によって材料違うのかな？

味も店ごとに違ってます。
餡を包んでいる透明な部分が甘い店と甘くない店。
私は甘くない方が好きだなぁ。
透明な部分に塩が入ってる？と思えるものもありました。
食べ比べてみるのも面白いですよ。

常温で保存し、食べる直前に氷水で冷やすのが美味しい食べ方で、
長時間冷蔵庫に入れてたりすると透明感がなくなってしまい食感も固くなってしまいますのでご注意。

一度だけ、できたてほやほやの温かい水せんまんじゅうを食べたことがあります。
すっごく柔らかいです。というか柔らかすぎます(笑)
やっぱりちょっと冷やしてからの方がいいかも。

今日で１００回目の開催となる清明の朝市。

毎月第３日曜に開催されるのですが、今回は第２日曜の今日。
（ちなみに来週は中止。来月はいつも通り第３日曜）

朝市で買ってきた焼き鯖寿司。

脂の乗った焼き鯖と酢飯、そしてその間は生姜（ガリ）が挟まれています。
美味しい～♪
これが朝市価格で６００円。
焼き鯖寿司って１０００円超えるものも珍しくないので、かなりお得な気がします。

庭のトマトが使い切れなくなってきたので、バジルと合わせて酵母を作りました。

上の写真は発酵前のものです。

で、下の写真が次の日のもの。

やっぱり夏場は発酵が早いですね。
振るとシュワ～っと炭酸水のように泡が立ちました。
もう少し発酵させたら、パン作り開始です♪

先日の余った中種でバターロールを作りました。

今や入手困難なバターも以前買ったものがまだ余っていたので丁度良かった～
それにしてもこのバター不足はいつまで続くのでしょう（；゜゜）

水分が多すぎて横に広がってしまい、やや平べったいロールパンになっちゃいましたが、おいしく頂きました♪